今日はやっと・・・やっと!彼氏の引越が終わりました・・・
疲れた時は好きなものを作りましょう!!
ちょうど引越しも終わったし、引越し祝いだ!!
ということで、お互い大好きな鳥モモの唐揚げとお刺身!
・お刺身サラダ
前日にまぐろを買っていたのでお刺身サラダです。
漫画「昨日何食べた?」にて紹介されていたので作ってしまいました。
まぐろは一晩漬けにしてあります。煮切ったお酒と醤油の漬けダレです。
下のサラダに和風ドレッシングをかけて漬けまぐろを上に乗せれば完成です。
・鳥モモの唐揚げ
鳥モモ肉2枚使っています。
小さく切るとすぐに火が通り気付くと肉が硬くなってしまうので、大きく切ってあります。
大体モモ肉1枚が6切れになるくらい・・・かな?食べごたえもありますし♪
味付けはニンニク醤油に30分ほど漬けてます。味塩も少し。
片栗粉と小麦粉を1:1で混ぜたものを衣にしています。
やっぱり料理は楽しいですね(*゚▽゚*)
作ったらデジカメで撮って、そして食べる!最高の幸せです(笑)
久しぶりにご飯を作りました(*゚▽゚*)
このところバイトが忙しく、バイト先でご飯を頂いていたので・・・
今日は初めてのワンプレートに挑戦!
100均の大きな白いお皿に何を乗せようかワクワクしながらのお買い物でした(笑)
さて、結果的にハンバーグとエビピラフとサラダを乗せよう!ということで・・・
こちらになります(*゚▽゚*)
・ハンバーグ
牛豚合挽き肉、卵、パン粉、玉ねぎのみのシンプルなハンバーグ
玉ねぎがシャキシャキしているのが好きなので、炒めず切ったらそのまま混ぜちゃいます。
ソースは水、中濃ソース、ケチャップ、みりんを少々混ぜたもの。
水を少し多めに入れてハンバーグを煮込んでから最後に煮詰めるとトロトロに♪
エノキと細めのスパゲッティを付け合せに・・・。
・卵タルタルサラダ
ゆで卵とマヨネーズを和えたタルタルをキャベツに乗っけてます。
卵の食感を味わいたいので、荒微塵にしてます。
トロトロの卵タルタルがお好みなら、ポテトマッシャーで潰すとトロトロになります。
パセリはあまり買わないので、代わりに微塵切りにしたキュウリが入っています。
キュウリは薄く塩で味付けして水気をよく切ったものを。
しっかり水気を取らないと、タルタルがシャバシャバになってしまいます・・・
・エビピラフ
これは市販品(´Д`)
ただバターで炒めたほうがサラダ油より美味しいかも?
今日は友人が来ていたので三人分作りました(^O^)
久々の料理!やっぱり楽しいですね~
いつも思うのですが・・・
水って撮るの難しい(´・_・`)
上からポチョン。
シャッタースピードを上げて、でも上げすぎると暗く・・・
少しシャッタースピード落として?
あれれ、止まらない・・・
綺麗に水を撮るのが目標です。
なかなか上手くいかないなぁ(>_<)
さて、横浜小旅行2日目レポでございます!
実は2日目は横浜ではないんです・・・上野動物園に行ったんです。
いやしかし、すごい人でした・・・桜が見頃ということもあり、大勢の人がいました。
初の上野動物園でした。兼ねてから見てみたかった子がいたので・・・
まずはレッサーパンダさん!
気温も高かったこともあり、舌をペロリとしながら木の上で寝ていました(笑)
時々眠そうに目を開けてこするのも可愛かったですね。
お次は1つ目のお目当てフンボルトペンギン!
可愛らしく2羽で毛づくろい。
ヨチヨチ歩く姿も可愛いです。
そして~、一番のお目当てでした!ハシビロコウさん!!
ホントに動かない鳥です。しばらく見ていると翼をバサっ!カッコイイ!!
鋭い目つきと大きなクチバシがカッコイイですね~♪
最後はアメ横にて海鮮丼(*゚▽゚*)
大好きなマグロ、ホタテ、いくら、イカをたっぷり乗せて・・・
ごちそうさまでした♪
これにて一泊二日の横浜&上野旅行、終了~
さてさて、横浜プチ旅行から戻ってまいりました。
1日目は関内にある横浜亜熱帯喫茶(爬虫類カフェ)さんと中華街に行きました。
念願の爬虫類カフェ!1年ぶりに行ってきました。
新顔の子も増えていて、相変わらず可愛らしいお姿を見せてくれました。
ここから先、ヘビやトカゲの写真があります。
苦手な方はご注意ください。m(>_<)m
1枚目はフトアゴヒゲトカゲさんとお花のショット。
ずっと窓の外を見ながら日向ぼっこをしていたのですが、カメラを向けるとこちらを向いてくれました。
触るとお腹側はフニフニ、背中はゴツゴツしています。一番の推しメン(?)です。
お次はギアナカイマントカゲ、のおチビさん。
もう一匹大きな子もいましたが、ずっと水浴びをしていて出てきてくれませんでした(´・_・`)
でもこのつぶらな瞳が可愛いんですよね(笑)
この子も推しメンです!コーンスネーク(ブリザード)の女の子です!
ここまで真っ白なコーンは初めて見ました。とても綺麗な美人さんです。
この子もカメラを向けると舌をペロリとしてくれたサービス精神大盛の子でした。
夜は中華街にて晩御飯♪
初めての中華街でテンション上がりっぱなし!
とにかく角煮まんじゅうを食べたい食べたいっとうるさいHALでした。
お目当ての角煮まんじゅうを食べた後は中華料理の食べ放題を・・・
相変わらず旅行に行くと胃袋が大きくなってしまうのでした(^_^;)